Strawberry Protein Cheesecake
Måste en Strawberry Cheesecake vara onyttig? Det tycker inte vi! Gymgrossisten Kitchen visar dig hur du lagar goda och nyttiga rätter med högt proteininnehåll utan tillsatt socker.
Receptet är framtaget i samarbete med Sanna Backman som är Personlig Tränare och Diplomerad Kostrådgivare, sedan 2012 delar hon med sig av sina recept på sin blogg Tasty Health och nu även här hos oss på Gymgrossisten.
Lycka till och smaklig måltid!
Ingredienser (8 bitar)
2 dl Mandelmjöl (85 g)
0,75 Mandelsmör (75 g)
3,5 msk Sukrin sockersubstitut
200 g Cream cheese 3%
500 g Lättkvarg
4 st Äggvitor
1 krm Flavour Drops Vanilla
1,25 dl Whey-80 Strawberry (40 g)
75 g Färska jordgubbar
1 tsk Potatismjöl
Näringsvärde (per bit)
- Kolhydrater 6,9 g
- Protein 21 g
- Fett 7,4 g
- Energi 175 kcal
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda ihop ingredienserna till botten (Mandelmjöl, mandelsmör och 1,5 msk Sukrin) och tryck ut degen i botten av en pajform med löstagbara kanter, jag använde en form som är 21 cm i diameter (lite mindre än en vanlig pajform).
3. Ha i alla ingredienserna till fyllningen cream cheese, lättkvar, äggvitor, flavour drops, Whey-80, 1 msk Sukrin) i en skål och mixa ihop med en stavmixer. Smaka av om det behövs mer sötning.
4. Värm jordgubbarna i micron, tillsätt 1 msk Sukrin och ha i potatismjölet.
5. Häll smeten över botten och droppa sedan små klickar av jordgubssåsen i smeter. Virvla runt med en kniv tills det blir ett fint mönster, men blanda inte för mycket så att de båda smetarna blandas ihop helt.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 min. Det kommer vara lite lös i mitten men grädda inte längre, den kommer sätta sig när den får stå i kylen ett tag. Bakar du cheesecaken för länge kommer den bara bli torr. Ta ut kakan och låt svalna ett tag. Ställ sedan in i kylen i minst 3 timmar men gärna över natten.
Köp produkterna från receptet
Klicka här för att ångra ditt köp.
Du har 14 dagars ångerrätt. Som konsument har du rätt att ångra ditt köp och därmed frånträda ditt avtal med oss inom 14 dagar från den dag du tar emot din vara, i enlighet med lagen (2005:59) om distansavtal och avtal utanför affärslokaler. Du behöver inte ange något skäl. Vid utövande av din ångerrätt står vi för fri retur, du betalar alltså ingenting för att skicka tillbaka din beställning.
Hur utövar du din ångerrätt? Meddela oss att du vill ångra ditt köp innan ångerfristen löper ut. Du kan antingen använda vår ångerfunktion genom att klicka på länken ovan, eller kontakta vår kundservice direkt. Vi bekräftar din ångeranmälan utan dröjsmål via e-post till din e-postadress som du uppgav vid köptillfället.
Varans skick vid retur. Du har rätt att undersöka varan på samma sätt som du skulle ha gjort i en fysisk butik, varan ska dock returneras i väsentligen oförändrat skick. Återbetalning sker inom 14 dagar från att vi tagit emot returen.
Undantag från ångerrätten. Observera att ångerrätten inte gäller för alla produkter. Ångerrätten gäller till exempel inte för:
- varor med bruten försegling som av hälso- eller hygienskäl inte lämpligen kan återlämnas, eller
- varor som snabbt kan försämras eller bli för gamla.
Relaterade recept
Om Sanna Backman
Mitt namn är Sanna Backman och jag är Personlig Tränare och Diplomerad Kostrådgivare. Alla mina recept är gjorda utan tillsatt socker och med hög proteinhalt, min filosofi är att det ska vara enkelt att äta nyttigt!