0
0
RECEPT

Fylld proteinvåffla

Matig våffla fylld med kyckling, pesto och mozzarella. Kul variant på den klassiska varma mackan. Och denna är dessutom hälsosam och proteinrik! En perfekt maträtt att ta med ut i naturen. Lätt att förbereda och lindas in i lite folie eller papper för att kunna avnjutas när du är ute på språng.

Ingredienser

2 PORTIONER, 4 VÅFFLOR

1 ½ dl Instant Oats, Star Nutrition

1 skopa proteinpulver

1 dl mjölk av valfri sort

1 dl Liquid Egg Whites, Star Nutrition 

1 tsk bakpulver

en nypa salt

Lite kokosolja till gräddning


Fyllning:

1 kycklingfilé

1 msk grön pesto

1 frp mozarella (125 g)

Lite ruccola

En nypa färsk basilika

50 ml Liquid Egg Whites, Star Nutrition 

1 msk pressad citron

Lite kokosolja till stekning

Gör så här

  1. Blanda havremjöl, proteinpulver, salt och bakpulver i en bunke.
  2. Tillsätt mjölk och äggvita och vispa till en jämn smet.
  3. Tillsätt en skvätt vatten i smeten om den får för tjock konsistens.
  4. Salta och peppra kycklingen. Stek i olja tills den är helt genomstekt.
  5. Värm våffeljärnet och pensla med kokosolja. Grädda våfflorna tills de fått en gyllenbrun färg.
  6. Bre på pesto på båda våfflorna. Smula sönder mozzarellan över ena våfflan.
  7. Skiva på kycklingen och toppa med ruccola och färsk basilika. Salta och peppra.
  8. Lägg den andra våfflan som lock och lägg tillbaka dubbelvåfflan i järnet. Värm en stund tills osten har smält lite.
  9. Avnjut den på tallrik eller linda in i lite papper och ha med ut i naturen!

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll för hela receptet

  • Energi 744 kcal
  • Fett 23 g
  • Kolhydrater 36 g
  • Protein 96 g
Köp produkterna från receptet
39 kr
Toppsäljare
74 kr
74 kr