Kycklingnuggets

Ingredienser 

(2 Portioner)

2 st Kycklingbröst (strimlade)

1 st Ägg

2 st Protein Chips Barbecue flavor

4 st Potatis

200 g Majskorn (konserverade)

1 st msk Smör

0.5 dl Mjölk

1 st Vitlöksklyfta

Ketchup

Barbecue sauce

Salt & peppar

Instruktioner

1. Potatisklyftor: Skär potatisen i lika stora klyftor. Krydda och tillaga sedan i ugn på 225 grader i ca 25 min.
2. Kycklingnuggets: Smula proteinchipsen till ett pulver. Doppa kycklingbitarna i ägg och rulla i chipspulvret. Lägg bitarna på ett bakplåtspapper och tillaga i ugn på 200 grader i ca 15 min.
3. Majsröra: Häll av vattnet från förpackningen med majs. Hacka vitlöken och blanda med majs och smör i en kastrull. Värm på så att majsen blir riktigt varm. Häll i mjölken och mixa röran med en stavmixer. Tillsätt salt och peppar.
4. Barbecuesås: Blanda 50/50 med Ketchup och BBQ-sauce.
5. Servera förslagsvis med valfri sallad och hela proteinchips.