Protein cookies & cream cheesecake

Ingredienser

Recept (1 portion) 

Deg 

✨2 msk Star Nutrition havremjöl

✨1 msk kakaopulver  

✨1 tsk sukrin   

✨1/2 msk Star Nutrition jordnötssmör

✨1 msk mandelmjölk  

Fyllning 

✨2 msk lätt färskost  

✨1/2 dl fettfri grekisk yoghurt  

✨1/2 skopa (15g) Star Nutrition Whey 80, vanilj 

✨2 tsk sukrin  

✨1/2 tsk gelatinpuder  

✨1 oreokaka, smulad  

Gör så här

1. För choklad botten, blanda ihop havremjöl, kakaopulver och sukrin. Addera jordnötssmör och mandelmjölk. Blanda med en gaffel tills en deg har bildats.  
2. Smörj en mikrovågssäker form. Pressa ut degen i ett jämt lager i botten av formen.  
3. Blanda färskost, yoghurt, proteinpulver, sukrin och gelatin. Krossa en Oreokaka och blanda i mixen. Smeta ut blandningen ovanpå degen i formen.  
4. Använd mikrovågsugnen och värm upp kakan i 2 min. Låt svalna i 10 min innan du tar ur kakan ur formen. Servera med vispad grädde och mer kakor om så önskar.