Protein Chocolate Chip Cookies

Vem älskar inte kakor? Ska det vara så svårt att baka kakor utan smör, vitt mjöl och socker? 

Detta är visserligen inga regelrätta lågkalori/light-kakor, snarare ett gott och lite nyttigare alternativ för de som vill göra medvetna val kring vad de stoppar i sig. Fettinnehållet i dessa delikatesser kommer från jordnötssmör och kokosolja istället för smör och de är sötade med stevia istället för socker samt så är dom proteinberikade med proteinpulver.

Ingredienser 

(7 Kakor)

Instruktioner

  1. Se till att chokladen är rumstempererad, då blir den lättare att hantera.
  2. Mixa sedan havregrynen tills de får mjölliknande struktur.
  3. Häll alla torra ingredienser i en bunke och blanda.
  4. Lägg jordnötssmör, mandelsmör och kokosolja i ett glas och mikra i ca 20 sekunder.
  5. Tillsätt mandelmjölk och blanda väl.
  6. Häll blandningen i bunken med torra ingredienser och rör runt med en slev.
  7. Hacka chokladen och rör ned.
  8. Forma sju lika stora kakor och lägg på ett bakplåtspapper.
  9. Grädda i ugn på 160 grader i ca 10 minuter. Ta ut kakorna när de är som du vill ha dem.

Näringsvärde

Näringsvärde per kaka

Kolhydrater 8 g

Protein 3 g

Fett 5 g

Energi 94 kcal