Chokladmuffins med banan

Ingredienser 

(8 Chokladmuffins)

60 g Whey-80 (choklad)

2 st Ägg

2 st Äggvita

1 st Banan

100 g Kokosmjölk

100 g Havregryn

25 g Riven kokos

15 g Kakao

5 g Sötningsmedel

1 tsk Bakpulver

8 st Mörkchoklad (bitar)

Näringsvärde

Näringsvärde/ Muffins

Kolhydrater 4,5

Protein 10

Fett 4

Energi 86

Instruktioner

1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Blanda alla ingredienser i en skål, förutom de 8 bitarna av choklad.
3. Dela degen i muffinsformar. Totalt 8 muffins.
4. Lägg ner en chokladbit i varje muffins.
5. Lägg muffinsarna i mitten utav ugnen i ca 15-20 minuter (beroende på ugn).
6. Placera en gaffel eller baksticka i muffinsarna, när degen inte fastnar på gaffeln är de klara.
7. Strö gärna lite riven kokos på varje muffins för extra fin finish.