
Chokladbollar med kasein
Det finns ju hur många versioner som helst på dessa godingar och de är såklart godast med havre som orginalet, men ibland vill man dra ner på kalorier, vissa på kolhydrater, andra dietar eller vill bara ha ett snålare alternativ så de kan äta mer (som jag). Och varför inte köra lite sådana versioner om de smakar i princip lika gott? Win win!
Därför använder jag kruskakli istället för havre många gånger, det blir ändå lite substans i smeten och jag gillar faktiskt smaken av kruskakli. Samtidigt som man minskar både på energi och kolhydrater (och ökar mängder fiber).
Man kan även testa andra smaker än Chocolate på Elit Casein i receptet, om man vill.
Gott och faktiskt pinsamt nyttigt!
Ingredienser
(1 sats chokladbollar)
33 g Elit Casein Chocolate
1 st msk Kakao
20 g Kruskakli
2 st msk Sukrin
50 g Kvarg
0.5 st dl Koncentrerat kaffe
8 g Kokosflingor
Instruktioner
- Blanda ihop alla torra ingredienser
- Ha i kvarg och häll på kaffet
- Fyll sedan på lite vatten i taget tills "smeten" blir geggig (kaseinet sväller och torkar ut en aning med tiden, så bollarna inte blir för torra när de ska stå och "gotta till sig" i kylen)
- Rulla degen till små bollar. Rulla dem sedan i kokos
- In i kylen och låt stå minst en timme för optimal smak och konsistens
- Ta ut och njuuut!