Kasein är mjölkprotein som bryts ner långsammare i magen än vassleprotein, vilket gör det till ett vanligt val till kvällen eller som proteinrikt mellanmål mellan måltide...
Kasein är mjölkprotein som bryts ner långsammare i magen än vassleprotein, vilket gör det till ett vanligt val till kvällen eller som proteinrikt mellanmål mellan måltiderna. Konsistensen är tjockare, mer åt pudding-hållet än en tunn shake.
| Du vill |
Välj då |
| Ha protein som verkar över lång tid, till exempel över natten |
Kasein |
| Fylla på snabbt direkt efter träningen |
Vassleprotein |
| Ett tjockt, mättande mellanmål snarare än en dryck |
Kasein blandat till pudding-konsistens |
| Undvika mjölkprotein helt, till exempel på grund av laktos |
Laktosfritt proteinpulver |
| Ha både snabbt och långsamt protein i samma rutin |
Vassle på dagen, kasein till kvällen |
Skillnaden mot vassle sitter i nedbrytningstakten
Vassleprotein löses lätt i magen och tas upp snabbt, medan kasein bildar en tjockare massa som kroppen bryter ner mer gradvis. Det är anledningen till att kasein ofta tas till kvällen eller som mellanmål mitt på dagen, medan vassle är förstahandsvalet direkt efter ett träningspass. Ingen av dem är fel val, det handlar om vilken tidpunkt du proppar i dig protein på.
Kasein är mjölkprotein, inte laktosfritt
Eftersom kasein kommer från mjölk innehåller det laktos, till skillnad från våra veganska proteinpulver som är helt laktosfria. Är du laktosintolerant är kasein alltså inte rätt kategori för dig, oavsett hur långsamt det bryts ner. Kika i stället på laktosfritt proteinpulver för alternativ som fungerar för en känslig mage.
Konsistensen gör kasein till mer än en shake
Blandar du kasein med mindre vätska än vanligt får du en tjock, pudding-liknande konsistens som fungerar som ett mellanmål i sig, inte bara en dryck. Flera av våra kunder rör in kasein i havregrynsgröt eller kvarg för att få upp proteinmängden i ett mål utan att lägga till en separat shake. Det är en praktisk fördel som vassle inte riktigt ger på samma sätt.
Protein bidrar till att bibehålla muskelmassan
Det gäller kasein precis som alla andra proteinkällor, det är den totala mängden protein över dygnet som räknas mest. En vanlig kaseinportion ligger runt 25 till 30 gram protein. Ta den till kvällen om du vill sprida ut intaget jämnare över dygnets timmar i stället för att koncentrera det runt träningspasset.
Vanliga frågor om kasein
Ska jag ta kasein i stället för vassle?
Inte nödvändigtvis. De flesta som tränar regelbundet använder båda, vassle för snabb påfyllning och kasein för de tillfällen då protein ska verka längre, som över natten.
Kan jag laga mat med kasein?
Ja, den tjocka konsistensen fungerar bra i pudding, gröt och bakning där du vill ha upp proteinhalten utan att ändra konsistensen för mycket.
Är kasein laktosfritt?
Nej. Kasein är mjölkprotein och innehåller laktos. Sök i stället i laktosfritt proteinpulver om du behöver undvika det.
Vill du jämföra mot resten av utbudet, eller läsa mer om skillnaden mellan proteintyperna, hittar du allt under proteinpulver.