×

Välkomment till Gymgrossisten.com!

0 0,00 kr
  • Fri fraktÖver 500 kr
  • Fri retur
  • Prisgaranti
  • Bonusprodukter

Sections

×

    Strawberry Protein Cheesecake

    Cheesecake med smak av strawberry. Som vanligt proteinrik och hälsosam!

    Se alla recept i serien här


    Ingredienser 8 bitar

    2 dl Mandelmjöl (85 g)

    7.5 cl Mandelsmör (75 g)

    1.5 msk Sukrin sockersubstitut

    200 g Cream cheese 3%

    500 g Lättkvarg

    4 st Äggvitor

    1 krm Flavour Drops Vanilla

    12.5 cl Whey-80 Strawberry (40 g)

    2 msk Sukrin sockersubstitut

    75 g Färska jordgubbar

    1 tsk Potatismjöl


    Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 C.
    2. Blanda ihop ingredienserna till botten (Mandelmjöl, mandelsmör och 1,5 msk Sukrin) och tryck ut degen i botten av en pajform med löstagbara kanter, jag använde en form som är 21 cm i diameter (lite mindre än en vanlig pajform).
    3. Ha i alla ingredienserna till fyllningen cream cheese, lättkvar, äggvitor, flavour drops, Whey-80, 1 msk Sukrin) i en skål och mixa ihop med en stavmixer. Smaka av om det behövs mer sötning.
    4. Värm jordgubbarna i micron, tillsätt 1 msk Sukrin och ha i potatismjölet.
    5. Häll smeten över botten och droppa sedan små klickar av jordgubssåsen i smeter. Virvla runt med en kniv tills det blir ett fint mönster, men blanda inte för mycket så att de båda smetarna blandas ihop helt.
    6. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 min. Det kommer vara lite lös i mitten men grädda inte längre, den kommer sätta sig när den får stå i kylen ett tag. Bakar du cheesecaken för länge kommer den bara bli torr. Ta ut kakan och låt svalna ett tag. Ställ sedan in i kylen i minst 3 timmar men gärna över natten.

    Näringsvärde

    Näringsvärde per bit:

    Kolhydrater 6,9 g

    Protein 21 g

    Fett 7,4 g

    Energi 175 kcal

    Rekommenderade produkter

    Om skribenten

    Sanna Backman

    Sanna Backman

    Mitt namn är Sanna Backman och jag är Personlig Tränare och Diplomerad Kostrådgivare. Alla mina recept är gjorda utan tillsatt socker och med hög proteinhalt, min filosofi är att det ska vara enkelt att äta nyttigt!